마이쉐프(MYCHEF)-일식요리사의 멋진 공간

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작성자 (ip:)

작성일 2005-04-16 07:38:09

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마사모토 VG金鍛造 300m 입고 되었습니다.

마사모토 VG 모델은 탄소강의 강인함에 녹슬지 않는 스테인레스계열의 특징을 동시에 갖추고 있는 특별한 모델입니다.

VG 모델은 마사모토 KA 청지강의 그래드입니다.

녹슬지 않는 모델중 최고의 수준의 칼입니다.

일본현지에서는 스시카운터에 있는 조리사들이 주로 사용한다고 합니다.

녹슬지 않는 재질로 녹으로 인한 꺼리낌이 없기때문에

긴자에 있는 고급 스시집에서 많이 사용합니다.

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